QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定植物油中黄曲霉毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程盛华

作者： 程盛华;杨春亮;曾绍东;魏晓奕;王明月;李积华

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素;超高效液相色谱-串联质谱法;植物油;QuEChERS

期刊名称： 化学试剂

ISSN： 0258-3283

年卷期： 2015 年 37 卷 10 期

页码： 897-902

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定植物油中4种黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)的方法。样品经过1%甲酸酸化的甲醇/乙腈(V(甲醇)∶V(乙腈)=85∶15)溶液提取,Qu ECh ERS(Mg SO4+C18+PSA)净化,UPLC-MS/MS多反应监测模式测定,外标法定量。4种黄曲霉毒素的浓度在0.5~50.0μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.99,加标回收率为84.3%~103.2%,相对标准偏差为2.9%~7.6%,方法检出限为0.2~0.3μg/kg。该方法具有简单、快速、可靠的优点,串联质谱提供的离子对扫描能够很大程度上减少基质干扰。

分类号： O657.63`TS225.1

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