四川毛木耳主栽区发菌棚内外空气细菌的检测及分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴翔

作者： 苗人云;郑林用;叶小金;周洁;谢丽源;甘炳成;谭伟;彭卫红;黄忠乾

作者机构：

关键词： 毛木耳;发菌棚;空气细菌

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2014 年 27 卷 05 期

页码： 2076-2079

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解四川毛木耳主栽区发菌棚内外的细菌数量和主要种类,在四川省毛木耳主栽区的接种季节,对毛木耳发菌棚内外空气中24 h的细菌数量进行检测,并分析了其与棚内外空气温度和湿度的关系。凌晨1:00-5:00时间段中空气细菌数量较小,而影响检测时间内细菌数量的主要因素是空气湿度。对分离所得细菌进行鉴定,结果表明,检测时间内空气中主要的细菌属于芽孢杆菌属。因此,发菌棚内外的空气细菌数量具有较强的时间性,种类则以芽孢杆菌为主。

分类号： S646.6

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