食品安全关键技术应用综合示范区运行模式
文献类型: 中文期刊
第一作者: 田建民
作者: 田建民;张玉亭
作者机构:
关键词: 食品安全;技术;示范;模式
期刊名称: 河南农业科学
ISSN: 1004-3268
年卷期: 2005 年 34 卷 11 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 河南作为国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”课题承担省(市)之一,结合自身实际,选定小麦和猪肉2类大宗产品,以鹤壁市作为综合示范区,按照“从源头到餐桌”的运行链条,就其安全生产的关键技术进行集成配套,开展应用的综合示范。2年多来,通过总体规划,省、市联动,全面推进,形成了“科技支撑,政府推动,企业自律,意识提升”的食品安全关键技术应用综合示范区运行模式。
分类号: F426.82
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