我国根菜类栽培史略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶静渊

作者： 叶静渊

作者机构：

期刊名称： 古今农业

ISSN： 1672-2787

年卷期： 1995 年 03 期

页码： 45-50

摘要： 我国蔬菜的种质资源极其丰富,可是在历史的早期,栽培蔬菜的种类比较少,以后代有增加。当今我国栽培蔬菜的种类、类型与品种之多,堪称世界之冠,这是数千年来先民不断驯化、引种和精心培育的成就。必须指出,随着时间的推移,历代栽培蔬菜的种类并非简单的数字增加,而是在数字增加的同时,具体种类也不断地消长更替,构成了错综复杂的蔬菜栽培发展史。古代根菜类的栽培发展史正是整个蔬菜栽培发展史的缩影。

分类号： S631-09

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