二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的生理功能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄明发

作者： 黄明发;吴桂苹;焦必宁

作者机构：

关键词： 二十二碳六烯酸;二十碳五烯酸;多不饱和脂肪酸;生理功能

期刊名称： 食品与药品

ISSN： 1672-979X

年卷期： 2007 年 9 卷 02 期

页码： 72-74

摘要： 综述了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的来源及生理功能的研究新进展,指出了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸应用中存在的问题及今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息。

分类号： R151

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