套袋对梨果品质、矿质营养及贮藏期病害发生的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾晓辉

作者： 贾晓辉;杨晓龙;崔建潮;王文辉

作者机构：

关键词： 套袋技术;梨;品质;矿质营养;病害

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 28-30+43

摘要： 以玉露香、红香酥、五九香和锦丰等4个梨品种果实为试材,研究了套袋对梨果品质、矿质营养及贮藏期病害发生的影响。结果表明,套袋果可溶性固形物、可滴定酸(除红香酥外)和维生素C含量显著低于不套袋果(P<0.05),而硬度高于不套袋果,对果实单果重的影响未表现出规律性变化且差异未达到显著水平(P>0.05),外黄内黑纸袋对锦丰和五九香梨梨果品质的下降作用较塑料膜袋对玉露香和红香酥梨高。调查同时发现,套袋显著增加了五九香梨果实冷藏期虎皮病发病率和病情指数,显著降低了玉露香梨病果率。

分类号： S436.612`S661.2

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