杏鲍菇对不同碳氮营养源的利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭向华

作者： 郭向华;班立桐;王永庄;孙质惠;王海旺

作者机构：

关键词： 杏鲍姑;碳源;氮源

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2002 年 8 卷 03 期

页码： 4-6

摘要： 采用常规培养方法研究了杏鲍菇对碳、氮营养源的利用情况。结果表明,杏鲍菇菌丝生长的最适碳源是可溶性淀粉,其最佳碳源浓度为7%,其次是蔗糖、葡萄糖,而甘油对菌丝生长有抑制使用;有机氮源比无机氮源更适合杏鲍菇菌丝的生长,最适氮源为酵母膏,其最佳浓度为0.4%,其次是蛋白胨和牛肉浸膏。

分类号： S646

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