浅谈专用小麦粉生产的保障

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄登鑫

作者： 黄登鑫;祁瑜婷;徐同成

作者机构：

关键词： 专用小麦粉;保障;专业人员;小麦;设备设施;工艺操作

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 86

摘要： 专用小麦粉的经济效益较高,但生产难度较大。为了能够生产出高品质的专用小麦粉,需要专业的人员团队、专用的小麦资源、完善的设备设施、灵活的工艺操作等做为保障。

分类号： TS211.4

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