您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

减压贮藏条件下水蜜桃生理生化指标的变化

文献类型： 中文期刊

作者： 陈文? 1 ; 郜海燕 1 ; 陈杭君 1 ; 周拥军 1 ; 杨剑婷 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品研究所

关键词： 水蜜桃;减压贮藏;生理生化指标

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2004 年 4 卷 06 期

页码： 16-18

摘要： 对水蜜桃在(0±0.5)℃,不同减压条件下生理生化的变化进行研究。结果表明,减压贮藏可以显著地降低水蜜桃贮藏期的呼吸强度,减少VC的损失,有利于保持果实含水量、硬度和可溶性总糖,显著地延缓果实褐变。较适宜的贮藏压力为50～60kPa,过低的分压会在贮藏后期对果实产生伤害。

  • 相关文献

[1]减压贮藏技术对水蜜桃采后能量代谢的影响. 陈文烜,宋丽丽,廖小军. 2014

[2]减压贮藏对软溶质水蜜桃采后生理和品质的影响. 陈文烜,郜海燕,陈杭君,毛金林,宋丽丽,葛林梅. 2010

[3]春笋减压贮藏保鲜技术研究. 陈文?,周拥军,陈杭君,毛金林,郜海燕. 2005

[4]黄花梨减压贮藏保鲜技术研究. 陈文?,郜海燕,毛金林,陈杭君,周拥军. 2004

[5]水蜜桃无害化贮藏保鲜技术研究. 陈文?,郜海燕,周拥军,朱梦矣,毛金林. 2005

[6]柿果减压贮藏试验研究. 周拥军,郜海燕,陈文煊,陈杭君,杨剑婷,杨虎清. 2005

[7]减压处理对新疆白杏果实软化和细胞壁代谢的影响. 王聘,郜海燕,周拥军,房祥军,毛金林. 2012

[8]1-MCP结合减压贮藏对翠冠梨采后生理和品质的影响. 陈文烜,郜海燕,陈杭君,陶菲,周拥军,毛金林. 2010

[9]减压贮藏保持茭白采后品质及调控细胞壁物质代谢. 房祥军,郜海燕,宋丽丽,陈杭君,毛金林,杨倩. 2013

[10]减压贮藏对冷藏枇杷果实品质和木质化败坏的影响(英文). 郜海燕,宋丽丽,周拥军,杨颖,陈文烜,陈杭君,毛金林,郑永华. 2008

[11]水蜜桃采后保鲜研究进展. 王玉良,郜海燕,陈文煊,陈杭君,葛林梅,房祥军,郑永华. 2011

[12]"冬桃"在浙江杭州引种表现初报. 沈国正,刘辉,廖益民,郗笃隽,张琛,黄康康. 2019

[13]避雨设施栽培对中晚熟水蜜桃果实品质的影响. 肖金平,常路伟,张慧琴,谢鸣,古咸彬,熊彩珍,吴大军. 2019

[14]采前避雨控水对水蜜桃果实品质和经济效益的影响. 吴大军,孙奇男,陈妙金,古咸彬,张慧琴. 2021

[15]水蜜桃绿色标准化生产技术模式-以嘉兴市南湖区为例. 毛继晟,李真,陶玉莎,姜遥,姚佳蓉,朱作艺,江云珠,戴芬. 2023

[16]采收成熟度对冷藏水蜜桃果实品质和冷害的影响. 郜海燕,陈杭君,陈文烜,宋丽丽,毛金林,周拥军,郑永华. 2009

[17]中熟水蜜桃新品种‘新玉’. 吴大军,陈克明,陈妙金,孙奇男,沈淦卿,谢鸣. 2016

[18]减压对水蜜桃采后呼吸途经和活性氧代谢的影响. 陈文烜,宋丽丽,廖小军. 2016

[19]基于条码标识的水蜜桃育种与质量追溯信息管理系统研究与应用. 张小斌,吴大军,陈妙金,孙奇男. 2014

[20]不同秸秆覆盖模式对桃园土壤和果实的影响. 孙奇男,张硕,朱为静,陈妙金,顾清,张小斌. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台