文献类型： 中文期刊
作者： 吴国平 1 ; 王建华 1 ; 毛忠良 1 ; 刘小风 1 ; 陈智超 1 ;
作者机构： 1.江苏省镇江市农科院
期刊名称： 农村百事通
ISSN： 1006-9119
年卷期： 2016 年 02 期
页码： 33-34
摘要： 苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,其食用部分为茎部短缩肥大的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。1.栽培方式在苏南地区春秋两季均可栽培。春季大棚栽培,一般1月底在大棚内利用小拱棚育苗,3月初定植,5月中旬收
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