您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

杏鲍菇研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘鹏 1 ; 邢增涛 1 ; 赵明文 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

2.南京农业大学农学院

关键词： 杏鲍菇;栽培研究;遗传分析;开发

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2011 年 06 期

页码： 9-11

摘要： 杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王"、"干贝菇",具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。笔者将杏鲍菇的栽培、遗传分析和开发利用的最新研究成果综述如下。

  • 相关文献

[1]杏鲍菇形态特征获取的图像分割算法. 王运圣,赵京音,郭倩,杨娟,马超,袁涛,万常照. 2009

[2]杏鲍菇栽培管理专家系统研究与开发. 郑秀国,杨娟. 2009

[3]杏鲍菇工厂化栽培菌丝培养阶段温度调控. 王瑞娟,唐利华,刘朝贵,郭力刚,郭倩. 2007

[4]培养时间和温度对工厂化瓶栽杏鲍菇出菇的影响. 唐利华,郭倩,于海龙,高君辉. 2010

[5]杏鲍菇杂交F_1代群体部分性状遗传分化研究及F82菌株的选育. 李红梅,尚晓冬,谭琦,潘迎捷. 2009

[6]杏鲍菇栽培周期木质素酶变化规律的研究. 倪滔滔,谭琦,J.A.Buswell. 2011

[7]玉米芯颗粒度对杏鲍菇菌丝生长及产量的影响. 李正鹏,潘辉,李玉,于海龙,王瑞娟,周峰,谭琦,郭倩. 2011

[8]栽培基质对杏鲍菇子实体蛋白质营养价值的影响. 李晓贝,周峰,杨焱,冯杰,刘艳芳,冯涛. 2015

[9]简易杏鲍菇液体菌种培养装置及其培养效果. 陈辉,赵静,张津京,高君辉,冯志勇,鄢桂生. 2015

[10]杏鲍菇工厂化栽培主要原料理化特性的研究. 李正鹏,鲍大鹏,李玉,周峰,郭力刚,李巧珍. 2014

[11]杏鲍菇工厂化栽培基质的研究. 廖志敏,郭倩,尚晓冬,谭琦,潘迎捷. 2009

[12]配方含氮量对杏鲍菇产量的影响. 李正鹏,潘辉,谭琦,郭倩. 2011

[13]牛粪、平菇栽培废料和麸皮不同配方栽培杏鲍菇的研究. 邱成书,李河,李传华. 2019

[14]杏鲍菇及培养料中毒死蜱的残留动态. 曲明清,李传华,王伟民,盛亚红,张栩,陈军平. 2013

[15]5种市售工厂化栽培杏鲍菇的氨基酸组成及蛋白质营养分析. 陈洪雨,鲍大鹏,康前进,龚二生,王莹,万佳宁,李燕,吴莹莹. 2019

[16]杏鲍菇菌渣栽培草菇配方比较试验. 吕晓东,陈有芳. 2018

[17]杏鲍菇液体菌种应用工艺参数的优化. 王涛,谭琦,李玉,李正鹏,郭力刚,周峰. 2019

[18]不同温度下工业化瓶栽杏鲍菇生长分析. 于海龙,郭倩,杨娟,冯志勇. 2009

[19]杏鲍菇培养阶段基质理化特性变化的研究. 高君辉,冯志勇,唐利华. 2009

[20]气调包装(MAP)对杏鲍菇子实体中游离糖的影响. 刘鹏,邢增涛,邵毅,刘海燕,赵晓燕,赵明文. 2012

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台