文献类型： 中文期刊

作者： 杨春 ¹ ; 陈正武 ¹ ; 乔大河 ¹ ; 郭燕 ¹ ; 李燕 ¹ ; 梁思慧 ¹ ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院茶叶研究所

关键词： 贵州;茶树;种质资源;茶多酚;EGCG

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2022 年 31 卷 011 期

页码： 1470-1480

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确贵州茶树种质中茶多酚和儿茶素类物质组成和遗传多样性,以贵州省8个县115份茶树种质资源为研究对象,采用紫外分光光度法和高效液相色谱法检测茶树中的茶多酚、没食子酸、表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG).结果表明:贵州茶树种质中茶多酚、没食子酸、EGC、C、EC、EGCG、GCG和ECG 平均值分别为 18.57%、0.03%、1.08%、0.80%、0.95%、5.75%、0.37%和 2.92%,6 个儿茶素组分中,EGCG和ECG含量变化区间较大,分别是0.00%~10.86%和0.71%~10.55%.统计分析多酚类物质的12个指标,变异系数为15.59%~198.23%,遗传多样性指数(H')为0.691~2.040,茶多酚的变异系数最小、遗传多样性最大,C的变异系数最大、遗传多样性最小;部分多酚类物质含量分布高度聚集,115份种质中108份没食子酸含量低于0.06%,99份C含量低于0.75%,94份GCG含量低于0.5%.基于8个多酚类物质,115份资源可分为4类,第I类C为主要儿茶素单体,第Ⅱ类ECG为主要儿茶素单体,第Ⅲ类和第Ⅳ类主要儿茶素单体为EGCG,但第Ⅲ类的茶多酚、EGCG和ECG含量极显著高于第Ⅳ类.115份茶树资源中筛选出1份高茶多酚(≥25.0%)种质,1份高GCG(≥4.0%)种质,6份高EGCG(≥10.0%)种质,7份高ECG(≥8.0%)种质,13份高CI(≥10)种质.研究表明贵州茶树种质具丰富的遗传多样性,筛选出高茶多酚、高EGCG等生化特异资源22份,可为贵州茶产业特色化、差异化发展提供茶树种质基础.