文献类型： 中文期刊
作者： 吴国平 1 ; 王建华 1 ; 王丽娟 2 ;
作者机构： 1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
2.江苏省句容市农业委员会
期刊名称： 农村百事通
ISSN： 1006-9119
年卷期： 2017 年 02 期
页码： 29-30
摘要： 水果苤蓝为十字花科芸薹属球茎甘蓝的一个新品种,食用部位为膨大的肉质茎,肉质洁白,口感似鸭梨、苹果,适合鲜食。水果苤蓝营养丰富,含有丰富的花青素、蛋白质、粗纤维和矿物质,维生素C含量与柑橘类相当,味道脆嫩甘爽,深受消费者欢迎。春季大棚栽培水果苤蓝,病虫害较少,整个生长期无须喷施农药,属于无公害水果。现将水果苤蓝春季大棚栽培技术总结如下:
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