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大豆磷脂对肉鸡生产性能及胴体品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 许毅 1 ; 王冉 2 ; 周岩民 1 ; 刘春芝 1 ; 鲁兆花 1 ;

作者机构： 1.南京农业大学动物科技学院

2.江苏省农科院

关键词： 肉鸡;大豆磷脂;生产性能;胴体品质

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2004 年 36 卷 11 期

页码： 14-16

收录情况： 北大核心

摘要： 选用 80 0羽 0日龄的AA肉仔鸡 ,随机分为 4组 ,每组设 4个重复 ,研究大豆磷脂替代基础日粮 (对照组 )中 0 5 %、1 %和 1 5 %的玉米对肉鸡生产性能和胴体品质的影响。结果表明 ,用大豆磷脂替代日粮中的玉米使肉鸡 42日龄增重分别提高了 2 1 %、 4 4%和 8 7% ;饲料转化率分别提高了 3 5 %、 5 2 %和 8 1 % ;饲养成本分别下降了 2 3%、 3 5 %和 5 8% ;胸肌率分别提高了 1 4 7%、 0 9%和 - 0 49% ,腹脂率分别提高了1 1 0 6 %、 2 0 2 8%和 44 7%。

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