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鸸鹋油的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 叶金玲 1 ; 朱翠 1 ; 张铁钧 1 ; 于跃江 1 ; 乐美芳 1 ; 陈庄 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物基因研究中心;广东新基鸸鹋实业有限公司

关键词： 鸸鹋;鸸鹋油;脂肪酸

期刊名称： 经济动物学报

ISSN： 1007-7448

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 240-244

摘要： 鸸鹋油(Emu oil)是从鸸鹋皮下和腹膜后的脂肪组织提炼出来的油类物质,在澳洲和欧美等国家被誉为"生命之油"。鸸鹋油因含有大量的脂肪酸而具有许多生物学功能,对于鸸鹋油的研究开发具有重要意义。因此,文中主要从鸸鹋油的脂肪酸组成、生物学功能(如护肤、改善肠道健康和关节炎等)以及当前研究和应用等方面进行了概述,以期为未来鸸鹋油的综合利用及其应用产品的研发提供理论依据。

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