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新古尼异虫草培养及子实体成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 林群英 1 ; 龚光禄 1 ; 李传华 1 ; 吴亮亮 1 ; 邓春英 1 ;

作者机构： 1.中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所;贵州省农业科学院/贵州省食用菌育种重点实验室;农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所;贵州科学院

关键词： 新古尼异虫草;古尼虫草;生物学特性;人工驯化;成分测定

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2023 年 51 卷 003 期

页码： 165-170

收录情况： 北大核心

摘要： 为加快实现新古尼异虫草(Metacordyceps neogunnii)的人工栽培和开发利用,以分离自贵州的菌株为种质材料进行人工培养,对栽培获得的子实体进行成分分析.结果显示,果糖和蚕蛹水提液最利于菌丝体的生长,生长速度均为1.5 mm/d,25℃、pH值为5.0时,菌丝体生长最快.以含果糖和蚕蛹的营养液配制小米培养基,新古尼异虫草子实体高可达6 cm,生物转化率达47.5%.子实体含粗蛋白29.5%、粗纤维20.4%、灰分4.02%、水解氨基酸14.3%;有效成分方面,含腺苷497 mg/kg、粗多糖5.5%、虫草酸7.0%,但未检测出虫草素.研究结果将有效促进新古尼异虫草的人工栽培.

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