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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定新鲜块菌子实体中α-雄烷醇

文献类型： 中文期刊

作者： 程池露 1 ; 李传华 2 ; 熊海宽 3 ; 冯娜 2 ; 张劲松 2 ;

作者机构： 1.上海海洋大学食品学院

2.上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

3.永仁野森达菌业有限公司

关键词： 块菌;α-雄烷醇;超高效液相色谱-串联质谱

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2022 年 41 卷 005 期

页码： 830-836

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究建立了一种固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱的检测方法,用于检测新鲜块菌子实体中α-雄烷醇(5α-雄甾-16-烯-3α-醇)的含量.新鲜块菌样品经无水乙醇提取,Qasis HLB柱萃取富集后,采用超高效液相色谱-串联质谱进行分析定量.方法学验证结果表明该方法的回收率为88.49%-92.22%;检出限为0.120 9 ng/mL,定量限为0.398 9 ng/mL.该方法简便、精确,适用于新鲜块菌中α-雄烷醇含量的测定.

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