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• 排酸时间对沃金黑牛肉嫩度和风味物质的影响

  作者：刘丽宅;于丽;赵洛冰;王蕾;吴健;秦立红;刘笑笑;赵玉民

  关键词：沃金黑牛肉;排酸时间;嫩度;风味物质

• 样品含水率对粗纤维含量测定结果的影响

  作者：柴东;赵洛冰;黄若辰;刘丽宅;赵云辉;韩雪梅;王蕾;张振都;刘笑笑;黄枭

  关键词：粗纤维含量;样品含水率;复潮;检测;烘干

• 不同供液方式对基质栽培番茄水肥利用效率产量及品质的影响

  作者：闫海洋;石一鸣;牛铭晨;于忠涛;金荣德

  关键词：番茄;基质栽培;供液方式;水肥利用效率

• 纳豆通过调节PI3K/Akt信号通路和肠道营养代谢改善D-半乳糖诱导小鼠衰老

  作者：王静;华梅;何宇光;苗欣宇;孙慕白;李达;牛红红;杨璐然;卢金媛;徐红艳;王景会

  关键词：纳豆;衰老;肝脏;肠道菌群;磷脂酰肌醇-3-激酶/丝氨酸/苏氨酸激酶信号通路;非靶向代谢组学

• 复合脱膜剂对牛百叶脱黑膜效果评价及其工艺优化

  作者：李昀玲;刘丽宅;牛千宝;陈岩;刘士东;黄若辰;刘笑笑

  关键词：牛百叶;脱黑膜;复合脱膜剂;增重率;工艺优化

• 吉林芦花鸡正常型和矮小型品系间生产性能比较研究

  作者：郭洋;丁军莉;武斌;安鼎杰;张喜庆;王蕾;李旭

  关键词：吉林芦花鸡;生产性能;料肉比;料蛋比

• 不同牛种LEPR基因拷贝数变异与生长性状的关联分析

  作者：李瑞冬;罗晓彤;刘基伟;章杰;韩越;王蕾;赵玉民;吴健

  关键词：草原红牛;改良和牛;延边牛;延黄牛;LEPR基因;拷贝数变异