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我国南方地区农产品流通模式调研与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 罗芳琴 1 ; 龚海岩 2 ; 王冉 1 ; 孙鑫 2 ; 魏瑞成 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院/江苏省畜禽产品安全性研究重点实验室/农业部农产品安全监控重点开放实验室

2.商务部流通产业促进中心

关键词： 中国南方地区;农产品;流通模式;特点

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2010 年 01 期

页码： 383-386

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 近几年我国农产品流通模式和交易体系发展较快,国家在流通载体如批发市场、农贸市场和大型超市等的建设和改造升级方面投入不断加大,尤其是在南方经济相对较发达地区,这使得农产品流通模式发生了很大变化。对于生鲜农产品,由于南方地区天气较热和高温季节相对时间较长以及农产品不耐储存等特点,人们对农产品安全又提出了新的要求。基于此,本研究在主要调研了江苏、上海、杭州、武汉和广州为代表几个南方地区主要农产品(如蔬菜、水果、鲜肉、鸡蛋和水产品)的市场流通模式及其存在的问题,并积极寻求探索适合南方地区的生鲜农产品的流通模式。

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