文献类型： 中文期刊
作者： 毛赛飞; 范丽军; 金群力; 宋婷婷; 冯伟林;
关键词： 黑木耳;袋栽;技术;流耳;憋袋耳
期刊名称： 食药用菌
ISSN： 2095-0934
年卷期： 2016 年 05 期
页码： 330-332
摘要： 黑木耳(Auricularia auricular-judae)是我国也是全世界最早开始人工培育的食用菌。早在公元7世纪的唐朝就有黑木耳古法人工培育的系统描述。较长时期内,我国黑木耳采用原始的伐木后借助黑木耳孢子的自然传播、老耳木菌丝蔓延、浇施洗木耳的水等方法进行栽培,产量低而难以保证。20世纪70年代末,我国科技工作者研发的黑木耳纯菌种和段木打穴接种法,实现了真正意义上的黑木耳人工栽培技术。
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