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亏缺灌溉对番茄果实品质和产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘明池 1 ; 刘向莉 2 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

2.中国农业大学农学与生物技术学院

关键词： 番茄;亏缺灌溉;产量;果实品质;水分利用率

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 2005 年 S1 期

页码： 46-48

收录情况： 北大核心

摘要： 通过控制每次灌水量的方法,将土壤的水分控制在不同的水平上,研究了亏缺灌溉对番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低,单果质量和产量逐步减少,但结果数变化不大;亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物、有机酸、VC含量,但糖酸比变化不大;生产中可根据需要确定兼顾产量与品质的水分管理的平衡点, 亏缺灌溉提高了果实干物质含量,水分利用率显著提高。

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