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枯草芽孢杆菌在猪生产中的应用及其作用机制的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘帅 1 ; 熊云霞 2 ; 孙铝辉 3 ; 王丽 2 ;

作者机构： 1.华中农业大学动物科技学院动物医学院

2.广东省农业科学院动物科学研究所

3.华中农业大学动物科学技术学院

关键词： 枯草芽孢杆菌;猪;生长性能;肠道健康;肉品质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 34 卷 004 期

页码： 2105-2113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 枯草芽孢杆菌是猪生产中常用的益生菌之一.多以添加剂或发酵菌种的形式运用于饲料生产中,且常与酶制剂、其他益生菌及益生元复配使用.枯草芽孢杆菌有提高猪生长性能、改善肠道健康和提升肉品质的有益作用.本文综述了枯草芽孢杆菌的生物学特性和对猪生长性能、肠道健康、肌肉品质的影响及其机制,为其合理的生产和使用提供一定的理论依据.

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