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• 基于Illumina Miseq高通量测序分析贵州韭菜红酸汤微生物菌群多样性

  作者：周罗娜;刘辉;王梅;陆邦富;李俊;刘军林;陈中爱

  关键词：高通量测序;红酸汤;韭菜红酸汤;微生物多样性

• 基于不同包装材料和杀菌方式的糟辣椒贮藏品质变化及货架期预测

  作者：王梅;潘牧;刘辉;何方国;罗玉坤;王辉

  关键词：糟辣椒;包装材料;热杀菌;冷杀菌;货架期

• 一株云南木霉菌培养条件的优化及其对茶炭疽病的防控研究

  作者：刘辉;冯月玲;朱秀英;郑周洲;刘思睿;周罗娜;潘雪珍;宋莉

  关键词：云南木霉菌;茶炭疽病;发酵液;响应面;生物防控

• 云南木霉Trichoderma yunnanense不同处理发酵液对茶炭疽菌抑制活性的稳定性

  作者：李群;冯月玲;王梅;吴元竞;刘辉

  关键词：木霉菌;Trichoderma yunnanense;发酵稳定性;茶炭疽病;生物防治

• 先锋蛋白肽对茶饼病的防效及茶叶品质的影响

  作者：冯月玲;杨文利;罗涯鎔;郑周洲;朱秀英;张三中;周增太;宗志伦;陈兴龙;吴元竞;张蓉;刘辉;宋莉

  关键词：先锋蛋白肽;生物源药剂;茶饼病;施药次数;病情指数;田间防效;茶产量

• 近红外光谱技术快速检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的研究

  作者：王梅;潘牧;刘辉;龚一民;何方国;罗玉坤;高一;王辉

  关键词：近红外光谱技术;新鲜红辣椒;水分含量;辣椒素含量;快速检测

• 球磨协同普鲁兰酶处理对红薯粉丝品质的影响

  作者：潘牧;刘辉;石义权;李俊

  关键词：球磨;普鲁兰酶;红薯淀粉;直链淀粉含量;感官品质