文献类型： 中文期刊
作者： 栾云霞 1 ; 陈佳祎 1 ; 陆安祥 1 ; 李成 1 ; 马智宏 1 ; 王纪华 1 ;
作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心
关键词： 黄曲霉毒素B1(AFB1);适配体;非标记;纳米金;可视化检测
期刊名称： 食品安全质量检测学报
ISSN： 2095-0381
年卷期： 2014 年 03 期
页码： 736-741
摘要： 目的利用纳米金在盐诱导下凝聚后引起的颜色变化,建立基于非标记的AFB1特异性结合适配体,针对AFB1的灵敏快速可视化检测方法。方法通过对适配体DNA浓度、NaCl盐溶液、pH值等条件的优化,确定最佳反应体系并进行特异性实验。结果本方法具有良好的灵敏度和特异性,线性范围和检测限分别是0.025～10 ng/mL和0.025 ng/mL,可以满足中国和欧盟的最大残留限量(MRL)的检测要求。结论该方法实现了对黄曲霉毒素B1的可视化检测,简单、高效、可行,具有较高的分析灵敏度和较好的特异性。
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