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2017年度肉鸡产业技术发展报告——能量、蛋白质、氨基酸需要量与营养功能研究

文献类型： 中文期刊

作者： 苟钟勇 1 ; 林厦菁 1 ; 蒋守群 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室

关键词： 肉鸡;肉种鸡;能量;蛋白质;氨基酸

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 8-12

摘要： 能量、蛋白质、氨基酸是动物生长、生产和维持生命活动最重要的三大营养素。本文综述了2017年全球肉鸡、肉种鸡能量、蛋白质、氨基酸需要量的研究和涉及这三大营养素相关功能的研究报道,旨在提供最新、最前沿的肉鸡营养研究动态,为肉鸡研究提供方向参考、为肉鸡行业发展及相关营养配制技术提供技术支撑和指导借鉴。

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[2]2019年度肉鸡饲料营养研究进展-能量、蛋白质和氨基酸营养需要量. 王一冰,叶金玲,蒋守群. 2020

[3]猪肉品质的营养调控研究进展. 邹书通,蒋宗勇,林映才,郑春田. 2006

[4]低蛋白氨基酸平衡饲粮对清远麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响. 夏伟光,何国戈,郑经成,宗伟勋,蒋守群,李凯潮,黄雪冰,陈伟,王胜林,郑春田. 2022

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[6]夏季高温环境下快大黄羽肉种鸡产蛋后期最适能量和蛋白质水平的研究. 马杰,陈鹏,郭福有,李春雨,杨纯芬. 2008

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[14]荔枝果干蛋白质组成及其抗氧化性研究. 唐道邦,卜智斌,徐玉娟,吴继军,温靖,余元善. 2013

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