文献类型: 中文期刊
作者: 彭凯 1 ; 罗春彦 1 ; 黄文 1 ; 王国霞 1 ; 陈冰 1 ;
作者机构: 1.广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室
关键词: 多酚;解毒;作用机制
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 2022 年 45 卷 002 期
页码: 127-130
收录情况: 北大核心
摘要: 多酚是植物次生代谢产物,具有抗氧化、消炎、抗菌、解毒等生物活性,是理想的抗生素替代品,在畜牧和水产应用十分广泛,但其解毒功能尚未被充分认知.文章综述植物多酚的解毒作用及其在动物生产中的应用,以期为植物多酚的研究与应用提供参考.
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