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贮藏温度对甘薯呼吸强度的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 朱红 1 ; 李洪民 1 ; 张爱君 1 ; 徐飞 1 ; 孙健 1 ;

作者机构： 1.江苏徐州甘薯研究中心

关键词： 甘薯;贮藏;温度;呼吸强度

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2009 年 04 期

页码： 309-310

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以甘薯为研究材料,研究不同贮藏温度对甘薯呼吸强度影响。结果表明,甘薯低温贮藏会刺激呼吸强度加强,最后达到一个相对恒定的状态,等受到冷害以后,呼吸强度就会很快升高,进而发生腐烂,不同品种对低温适应性存在差异;而高温贮藏时,呼吸强度逐渐加强,甘薯易发芽或者糠心,也容易发生缺氧呼吸而产生酒精引起薯快腐烂;在适温(12~14℃)贮藏时,呼吸作用比较稳定、呼吸强度变化不大,不同品种具有不同的耐藏力。

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[1]甘薯贮藏期呼吸强度与主要品质的变化研究. 朱红,李洪民,张爱君,唐忠厚,孙健,徐飞,史新敏. 2010

[2]甘薯在贮藏期间营养与生理变化研究. 艾玉春,王炜,李鹏霞,胡花丽,王毓宁. 2013

[3]低温胁迫影响甘薯贮藏的研究进展. 解则义,李洪民,马代夫,陈天娇,韩永华. 2017

[4]不同耐贮性甘薯的抗氧化特性差异. 胡康棣,彭湘君,姚改芳,周志林,赵冬兰,唐君,李立霞,张华. 2021

[5]甘薯在贮藏期间细胞壁降解酶活性的变化. 王炜,李鹏霞,胡花丽,王毓宁. 2012

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[10]贮藏温度对甜玉米品质的影响. 王道营,诸永志,曹建民,徐为民. 2008

[11]预冷方式对李果实呼吸强度、乙烯生成量及贮藏品质的影响. 胡花丽,李鹏霞,王炜. 2009

[12]泗洪大枣采后生理变化及贮藏技术研究. 颜志梅,赵江涛,马鸿祥. 2000

[13]灌浆结实期不同温度对水稻结实与稻米品质的影响. 陈留根,盛婧,陶红娟. 2007

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[15]‘徐薯25’与‘徐22-5’正反交后代薯块品质性状遗传倾向研究. 王欣,张允刚,唐忠厚,唐维. 2012

[16]氮磷钾缺乏对甘薯前期生长和养分吸收的影响. NING Yun-wang,宁运旺. 2012

[17]甘薯抗病毒种质资源的鉴定与筛选. 李洪民,邢继英,马代夫,谢逸萍,李秀英. 2005

[18]甘薯高淀粉育种研究. 李洪民,马代夫,李秀英,谢逸萍,马飞. 2003

[19]甘薯F1代胡萝卜素含量测定及遗传趋势探讨. 谢逸萍,马飞,李洪民,李秀英,李强,马代夫,许士礼. 2005

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