文献类型： 中文期刊

作者： 梁雪莹 ¹ ; 郑晓婷 ² ; 陈秋羽 ² ; 谢静怡 ² ; 董宏标 ² ; 李勇 ³ ; 杨金龙 ⁴ ; 陈成勋 ¹ ; 张家松 ² ;

作者机构： 1.天津农学院/水产学院

2.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室

3.珠海市现代农业发展中心

4.上海海洋大学水产与生命学院

关键词： 牛蛙幼蛙;运输时间;存活率;血清生化指标;肝肠损伤

期刊名称： 广东海洋大学学报

ISSN： 1673-9159

年卷期： 2024 年 44 卷 006 期

页码： 118-126

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】为牛蛙（Aquarana catesbeiana）幼蛙健康运输以及运输胁迫后养殖恢复管理提供科学依据。【方法】采用体质量为（32.09±7.60）g、体长为（7.33±0.42）cm的牛蛙幼蛙，在4℃条件下模拟不同运输时长[0（对照组）、12和24 h]，研究运输胁迫及胁迫后养殖7 d对幼蛙存活率、生化指标及肝肠组织结构的影响。【结果】不同运输时长及运输后7 d的养殖对幼蛙存活率无显著影响（P> 0.05），存活率均为100%。模拟运输12 h后，幼蛙肠道脂肪酶活性和肝脏丙二醛含量显著高于对照组（P <0.05）。运输12 h和24 h后，幼蛙血清中尿素氮、葡萄糖及血氨浓度显著升高（P <0.05），而肝脏脂质积累减少；24 h运输后，幼蛙肌酐浓度显著降低（P <0.05）；肝糖原含量减少。模拟运输后养殖7 d，幼蛙肠道淀粉酶和脂肪酶活性显著高于运输24 h组，肝脏总抗氧化能力和丙二醛浓度也显著升高（P <0.05）。与对照组相比，模拟运输后养殖7 d，幼蛙肠道淀粉酶、肝肠总抗氧化能力、肝脏过氧化氢酶及超氧化物歧化酶活性、肠道丙二醛含量显著升高（P <0.01），肠道过氧化氢酶及超氧化物歧化酶活性显著降低（P <0.01），血清葡萄糖浓度显著降低（P <0.01），血氨浓度显著升高（P <0.05），尿素氮浓度显著升高（P <0.01）。同时，肠道黏膜杯状细胞数逐渐增多，肝脏中脂质沉积明显增加。【结论】在4℃下24 h内，运输时长对牛蛙幼蛙存活率无影响，但延长运输时间会导致肝组织损伤。在此条件下，最佳运输时间建议不超过24 h。运输胁迫后养殖7 d，幼蛙通过自身调节可将部分肝脏结构恢复与运输前一致，肠道恢复则需更长时间。