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水产品中孔雀石绿的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 孙满义 1 ; 杨贤庆 1 ; 岑剑伟 1 ; 李来好 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 孔雀石绿;毒性分析;危害分析;检测方法

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 312-315

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 孔雀石绿是一种三苯基甲烷型染料,后来因为它能够有效地控制鱼类水霉病、烂鳃病、小瓜虫病以及寄生虫病等,且其价廉易得,被广泛用于养殖业。本文对孔雀石绿的毒性分析、消解规律以及检测方法的研究进展进行了阐述。

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