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桑椹矢车菊-3-O-葡萄糖苷的提取及在不同果桑品种中的含量和稳定性测定

文献类型： 中文期刊

作者： 钱文春 1 ; 柳丽萍 2 ; 钟石 3 ; 杨永健 1 ; 殷益明 4 ;

作者机构： 1.湖州市经济作物技术推广站

2.浙江省湖州市经济作物技术推广站

3.浙江省农业科学院蚕桑研究所

4.湖州市蚕业管理总站

关键词： 桑椹;矢车菊-3-O-葡萄糖;超声波辅助有机溶剂浸提;高效液相色谱法;品种差异;稳定性

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2014 年 40 卷 02 期

页码： 290-294

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 矢车菊-3-O-葡萄糖苷(C3G)是桑椹花青素的主要成分之一。以8个果桑品种的桑椹鲜果为材料,采用超声波辅助酸性有机溶剂浸提法提取C3G,并初步建立桑椹C3G含量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。以体积比为44∶6的0.2%磷酸-乙腈作为提取溶剂,当料液质量浓度为0.125 g/mL时,桑椹C3G的浸提效率较高;不同桑品种桑椹鲜果中的C3G含量存在极显著差异,其中果桑品种台湾46C的桑椹C3G含量最高,质量分数高达0.133 7%左右,而果桑品种桂花蜜的桑椹C3G含量极低,质量分数为0.000 6%。桑椹鲜果冷冻(-20℃)保存可减缓C3G的降解;常温(25℃)保存4 h桑椹中的C3G比较稳定,7 h后C3G的降解率达22.949 1%左右,48 h后降解率高达58.169 2%左右。果桑品种台湾46C的桑椹中富含C3G,桑椹鲜果采摘后应及时提取C3G,并在密闭、低温环境中储藏。

  • 相关文献

[1]不同品种桑椹中的矢车菊-3-芸香苷(C3Y)含量及桑椹C3Y的抗氧化作用. 钱文春,柳丽萍,钟石,杨永健,殷益明,李有贵,计东风. 2014

[2]桑椹成熟期间1-脱氧野尻霉素和主要花青素含量及相关基因表达的变化规律研究. 金勤生,朱俭勋,钟石,孙雨晴,李有贵,霍进喜,吕志强,计东风. 2019

[3]桑椹素对老龄小鼠肾阳虚症状的疗效试验. 吕志强,李有贵,林天宝,计东风. 2008

[4]不同果桑品种桑椹花青素含量比较分析及干燥工艺研究. 朱燕,刘培刚,陈文广,林天宝,刘岩,吕志强,魏佳. 2020

[5]桑树资源综合利用研究进展. 林天宝,李有贵,吕志强,朱燕. 2008

[6]3种农药对桑椹菌核病的防治效果与残留检测. 陈晓,吕志强,刘培刚,林天宝,陈乐阳. 2022

[7]新疆药桑桑椹中的主要营养活性成分检测分析. 钟石,丁天龙,李有贵,吴曙光,吕志强. 2012

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[11]高效液相色谱法测定金秋在水稻上的残留量. 吴俐勤,徐浩,朱亚红. 1999

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[13]不同栽培类型铁皮石斛的化学指纹图谱研究. TAO Zhengming,陶正明,JIANG Wu,姜武,FAN Chuanying,范传颍,WU Zhigang. 2016

[14]青贮饲料中主要有机酸的高效液相色谱分离分析. 柳俊超,姜俊芳,宋雪梅,程茂基,蒋永清,王一民,王亚琴. 2015

[15]高效液相色谱法测定乳制品中的双氰胺. 陈小珍,陈万勤,王瑾,黄丽英,张东雷. 2013

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[17]青粗饲料中多种黄曲霉毒素高效液相色谱检测方法. 郑会超,周育,黄新,吉小凤,吴建良,蒋永清. 2014

[18]高效液相色谱法测定动物源食品中磺胺类药物残留量. 何红梅,吴俐勤,章虎. 2008

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