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大球盖菇遗传差异分析及农艺性状评价

文献类型： 中文期刊

作者： 刘芹 1 ; 闻诗歌 2 ; 孔维丽 1 ; 郑靖康 1 ; 刘金玲 1 ; 闻亚美 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院食用菌研究所

2.河南农业大学食品科学技术学院

关键词： 大球盖菇;遗传多样性;配方筛选;菌丝生长;农艺性状

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2025 年 013 期

页码： 54-64

收录情况： 北大核心

摘要： 以河南省食用菌种质资源库收集的13株大球盖菇菌株为试材，采用ITS测序和拮抗反应对不同菌株间的亲缘关系进行分析，分别探究温度、培养基配方对大球盖菇菌丝长速长势的影响，比较子实体的农艺性状和质构特性，从而实现对大球盖菇菌株的遗传差异分析与农艺性状评价，筛选适宜的母种培养基配方和适宜河南地区种植的大球盖菇优良菌株，以期为大球盖菇生产和推广提供参考依据。结果表明：这13个大球盖菇菌株均为不同菌株，在进化关系上可聚为五大类。大球盖菇菌丝最适宜的生长温度25～30℃,最适宜的固体和液体培养基配方均为配方1。综合菌种长势、子实体农艺性状和质构特性，DS-10菌株表现最优，适宜在河南地区推广种植。

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