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• 排酸时间对沃金黑牛肉嫩度和风味物质的影响

  作者：刘丽宅;于丽;赵洛冰;王蕾;吴健;秦立红;刘笑笑;赵玉民

  关键词：沃金黑牛肉;排酸时间;嫩度;风味物质

• 日粮中添加不同硒源对松辽黑猪肉品质和呈味物质的影响

  作者：刘笑笑;钟昊;王蕾;刘丽宅;赵云辉;金香淑;李娜

  关键词：硒;松辽黑猪;肉品质;呈味物质

• 食品中化学物质风险评估的不确定性

  作者：张惠峰;范宏;魏春雁

  关键词：食品安全;化学物质;风险评估;不确定性;变异性

• 液相色谱串联质谱法测定土壤中环己烯酮类除草剂及其代谢物残留量

  作者：孟繁磊;谭莉;范宏;张慧;王国宇;樊慧梅

  关键词：氨基化多壁碳纳米管;液相色谱串联质谱;土壤;环己烯酮;除草剂

• 种衣剂处理对低温胁迫下花生种子萌发及幼苗生长和生理特性的影响

  作者：陈小姝;邹晓霞;李美君;司彤;赵跃;宋兆锋;孙日丹;高华援;王丽

  关键词：低温胁迫;种子萌发;花生幼苗;根系形态;光合生理

• 复方中药添加剂对新吉林黑猪生产性能、肉品质、免疫及抗氧化性能的影响

  作者：华晶忠;王正丹;郝桐;雷亮亮;马铮财;刘庆雨;高一;张志彬;李娜

  关键词：新吉林黑猪;生产性能;肉品质;免疫性能;抗氧化性能

• HPLC法测定工业大麻中大麻二酚和四氢大麻酚的含量

  作者：华晶忠;张鑫;王丹;李盛钰;魏春雁;刘笑笑

  关键词：工业大麻;大麻二酚;四氢大麻酚;高效液相色谱法