文献类型： 中文期刊

作者： 凡超 ¹ ; 孟祥春 ¹ ; 杨护 ¹ ; 肖维强 ¹ ; 吴洁芳 ¹ ; 段冬洋 ¹ ; 袁沛元 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农科院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室

关键词： 番木瓜;微量元素;火焰原子吸收光谱法

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2012 年 39 卷 09 期

页码： 106-108

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用火焰原子吸收光谱法分析测定了白皮日升、穗选1号、穗优2号、夏选1号和穗黄5个品种番木瓜果实中Ca、Mg、Fe、Zn、Mn和Cu 6种微量元素的含量。结果显示,番木瓜果实中所测微量元素含量比较丰富;各品种中6种微量元素含量的高低顺序一致,均为Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Mn,且Mg、Ca的含量远远高于Fe、Zn、Cu、Mn;同一种微量元素在不同品种、不同产地之间也存在一定的差异。最后分析讨论了不同品种番木瓜果实中微量元素含量差异性存在的原因。