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不同杏鲍菇菌株生产性能的综合评判

文献类型： 中文期刊

作者： 王崇鼎 1 ; 杜双田 2 ; 马璐 3 ; 朱永真 1 ; 江微 1 ;

作者机构： 1.西北农林科技大学生命科学学院

2.西北农林科技大学

3.福建省农业科学院食用菌研究所

关键词： 杏鲍菇;生产性能;模糊综合评判

期刊名称： 西北农林科技大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-9387

年卷期： 2011 年 39 卷 05 期

页码： 197-202

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】筛选生产性能优良的杏鲍菇菌株。【方法】在相同的栽培基质及环境条件下,对不同来源的13株杏鲍菇菌株(PE-01～PE-13)的生物学效率、生产周期、子实体长度、子实体密度、菌柄直径进行测定,然后采用模糊综合评判的方法对其生产性能进行综合分析。【结果】13个杏鲍菇菌株中,菌株PE-01为优良菌株,其平均生物学效率为76.9%,生产周期较短,子实体长度较短,子实体密度、菌柄直径较适中;PE-06、PE-07为较好菌株,PE-09、PE-11为一般菌株,其他为劣种菌株。【结论】不同杏鲍菇菌株的生产性能差异较大,在选择优良菌株时应依据多个性状进行综合评价。在本试验条件下,PE-01为最优杏鲍菇菌株。

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