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杉木屑对广叶绣球菌菌丝生长及鲜菇产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马璐 1 ; 杨驰 1 ; 刘晓瑜 1 ; 林辉 1 ; 肖冬来 1 ; 江晓凌 1 ; 林衍铨 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

关键词： 广叶绣球菌;栽培基质;鲜菇产量

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 251-255

摘要： 为挖掘适宜绣球菌栽培的新型基质，以杉木屑、松木屑为栽培主料，设置6种不同栽培配方，研究杉木屑部分或全部代替松木屑栽培广叶绣球菌的可行性。试验结果：杉木屑替换部分松木屑后，栽培基质C/N变化不明显，菌丝生长速率显著提高；当杉木屑用量占总木屑用量的20%～60%时，鲜菇产量与不添加杉木屑的对照配方无显著性差异，随着用量持续增加，鲜菇产量下降。综合菌丝生长速率、采收率及鲜菇产量等因素，将杉木屑占总木屑用量的比例控制在60%以下，对绣球菌的生长发育影响不显著。

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