文献类型: 中文期刊
作者: 刘晓瑜 1 ; 马璐 1 ; 杨驰 1 ; 肖冬来 1 ; 江晓凌 1 ; 林辉 1 ; 林衍铨 1 ;
作者机构: 1.福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心
关键词: 绣球菌;工厂化生产;栽培技术
期刊名称: 中国食用菌
ISSN:
年卷期: 2024 年 001 期
页码: 97-104
摘要: 绣球菌是一种珍贵的食(药)用菌,因其含有丰富的β-葡聚糖而受到人们的广泛关注,我国已于2010年实现工厂化栽培。通过对绣球菌工厂化生产工艺参数和技术要点进行综述,并对存在的问题进行分析,为绣球菌工厂化栽培技术改进提供参考。
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