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高良姜花和果实的化学成分及生物活性

文献类型： 中文期刊

作者： 翟红莉 1 ; 李倩 2 ; 王辉 3 ; 曾艳波 3 ; 蔡彩虹 3 ; 梅文莉 3 ; 戴好富 1 ;

作者机构： 1.海南大学园林园艺学院

2.四川农业大学农学院

3.中国热带农业科学院热带生物技术研究所/农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室

关键词： 高良姜;花;果实;化学成分;生物活性

期刊名称： 热带生物学报

ISSN： 1674-7054

年卷期： 2014 年 5 卷 02 期

页码： 98-102

摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)测定海南省不同产地的高良姜花和果实乙醇提取物中槲皮素、异鼠李素、高良姜素和山奈素的含量,通过滤纸片琼脂扩散法测定其对白色念珠菌、金黄色葡萄球菌和茄科雷尔氏菌的抑制活性。结果表明,高良姜花中只含有槲皮素,果实中含有槲皮素、高良姜素、山奈素;高良姜花和果的提取物对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和茄科雷尔氏菌均有一定的生长抑制活性。

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