文献类型： 中文期刊
作者： 王文生 1 ; 姬迁龙 2 ; 杨绍艳 3 ;
作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心
2.北京农学院
3.天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
关键词： 木枣;微孔袋;PVC透湿膜;贮藏
期刊名称： 保鲜与加工
ISSN： 1009-6221
年卷期： 2007 年 7 卷 04 期
页码： 16-18
摘要： 以山西临县木枣为试材,采用0.015mm微孔袋与0.03mm、0.04mm和0.05mm厚度PVC透湿袋进行贮藏保鲜包装试验,并在0.03mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂2g、3g和5g进行试验。结果表明,采用微孔袋包装比PVC透湿袋包装枣果硬果率明显地得到了提高。试验同时还发现,在0.03mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂,虽然对果实硬度影响差异不显著,但可明显地降低枣果腐烂率。
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