您好，欢迎访问北京市农林科学院 机构知识库！
北京市农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

毛木耳多糖降血脂功效研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵爽 1 ; 刘宇 1 ; 许峰 1 ; 王守现 1 ; 耿小丽 1 ; 陈杰 1 ; 孟莉莉 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

关键词： 毛木耳;多糖;降血脂;胆固醇;甘油三酯

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2013 年 38 卷 006 期

页码： 192-195

收录情况： 北大核心

摘要： 对本研究室保藏的毛木耳菌株进行栽培出菇,利用获得的毛木耳子实体为研究对象,检测毛木耳降血脂的功效,先后2期动物实验研究毛木耳以及毛木耳多糖对血脂中各项指标的影响,通过研究发现,在不影响体重和摄食量的情况下毛木耳全粉高剂量组900mg/kg·d经过15d的降脂周期可以降低血液中胆固醇含量达到26.8%,降低效果具有剂量的依赖性,其中毛木耳多糖具有明显的降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的功效,作用效果高于毛木耳全粉,具有深度研究开发的价值.

  • 相关文献

[1]毛木耳子实体蛋白降血脂活性的研究. 赵爽,刘宇,许峰,王守现,陈杰,耿小丽. 2013

[2]3种食用菌分级多糖消脂护肝功能研究. 赵爽,荣成博,刘宇,陈杰,徐甜甜. 2017

[3]毛木耳多糖对乙醇性肝损伤的保护作用. 赵爽,荣成博,张淑曼,刘宇,陈杰. 2017

[4]家庭烹调对鲟鱼中脂肪酸和胆固醇的影响. 兰晓芳,阮光锋,范志红,李楠楠,王顺. 2016

[5]灰树花多糖调节脂肪代谢作用的研究进展. 张宇航,赵爽,刘贵巧,徐晓玲,马传贵. 2023

[6]毛木耳蛋白提取物保护酒精性肝损伤功能研究. 张淑曼,徐丽红,荣成博,刘宇,赵爽. 2016

[7]槟榔在不同储藏条件下的药效组分变化. 周文菊,骆骄阳,刘洪美,赵明,欧阳臻,杨美华. 2017

[8]不同多糖对史氏鲟非特异性免疫反应的影响(英文). 宋超,牛翠娟,朱华. 2009

[9]南瓜皮多糖铬的制备与体外消化的分析. 张雯,张禧庆,董淑君,王丹,马越,郑振佳. 2022

[10]南瓜皮多糖锌的制备及生物利用率研究. 董淑君,张禧庆,刘旭龙,马越,郑振佳,姜高飞. 2022

[11]猴头菇多糖的纯化工艺. 肖丽霞,于洪涛,胡晓松,马超,葛邦国. 2011

[12]多糖的生物活性及其在蔬菜中的应用. 吴林娜,刘梅,李兴红. 2021

[13]黍稷麸皮多糖分离纯化、结构表征及抑菌活性分析. 陈燕云,平华,高媛,杜远芳,刘静,张丽珍. 2024

[14]提高多糖类可食性膜机械性能的研究进展. 高丹丹,江连洲,张超,马越,赵晓燕. 2012

[15]灵芝菌丝体多糖含量比较及提取工艺研究. 王守现,刘宇,许峰,赵爽,耿小丽,王兰青,余能生,孟莉莉. 2011

[16]平菇多糖提取工艺中脱脂方法研究. 王守现,刘宇,赵爽,许峰,耿小丽,刘华,秦俊哲,孟莉莉. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：北京市农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台