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岭南春茶加工技术

文献类型: 中文期刊

作者: 黄国滋 1 ; 赖兆祥 1 ; 陈海强 1 ; 庞式 1 ;

作者机构: 1.广东省农科院茶叶研究所

期刊名称: 农村新技术

ISSN: 1002-3542

年卷期: 2009 年 22 期

页码: 66-67

摘要: 2003年始,广东省农科院茶叶研究所对引进的台湾金萱茶树品种,在传统加工乌龙茶的基础上,根据该品种酚氨比偏高、叶绿素含量高的特点,进行扁形绿茶研制,并于2005年成功研制出用

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