文献类型： 中文期刊
作者： 王胜林 1 ; 孙静 1 ; 霍星华 1 ; 李艳芳 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所
关键词： 有机铁;猪;家禽;生产
期刊名称： 广东饲料
ISSN： 1005-8613
年卷期： 2024 年 006 期
页码： 34-37
摘要： 铁是猪和家禽生长最基本的微量元素之一，是血红蛋白、肌红蛋白的重要组成成分，参与动物机体能量供应、蛋白质代谢、抗氧化活性和免疫调节等生命活动。有机铁相对于无机铁化学结构稳定、吸收率高、生物学效价高，为当前畜禽生产应用研究的热点。本文综述有机铁生物学功能、吸收代谢特点以及在畜禽生产中的应用，以期为有机铁在畜禽生产方面的研究提供参考。
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