文献类型： 中文期刊
作者： 周震寰 1 ; 刘丹蕾 1 ; 张麟 1 ; 崔妍 1 ; 史贤明 1 ; 王大鹏 1 ;
作者机构： 1.上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心;上海食品药品监督管理局
关键词： 人源诺如病毒;受体捕获;原位捕获反转录实时定量PCR;贝类
期刊名称： 上海交通大学学报(农业科学版)
ISSN： 1671-9964
年卷期： 2017 年 35 卷 05 期
页码： 83-88
摘要： 在原位捕获反转录实时定量PCR法(In situ capture real-time quantitative reverse transcription polymerase chain reaction,ISC-RT-qPCR)建立的基础上,本研究旨在优化该新型感染性HuNoVs的检测方法,并将其应用于市售贝类样品中HuNoVs的检测。本研究以2份HuNoVs临床腹泻样本3010(GI组)和3009(GII组)对ISC-RT-qPCR中猪胃粘膜提取物(porcine gastric mucin,PGM)包被浓度、待测样本孵育时间和孵育pH进行了优化;最后,对随机采集的40份市售贝类样品(文蛤、花蛤、海蛏、扇贝和鲍鱼)进行感染性HuNoVs的检测。结果表明,ISC-RT-qPCR最佳试验参数分别为:PGM包被浓度为1.0 mg/mL、待测样本孵育时间为30min、孵育pH(GI组,pH=3.0;GII组,pH=7.0);40份市售贝类样品中,贝类中HuNoVs总检出率为22.5%,多重检出率为5.0%,GI组和GII组HuNoVs的检出率分别为17.5%和10.0%;其中,市售文蛤的GI组和GII组HuNoVs检出率均为最高。因此,ISC-RT-qPCR是一种可用于市售贝类样品中感染性HuNoVs的检测方法,为食品中HuNoVs的检测与监测提供了新选择。
- 相关文献
[1]贝类中致病微生物的检测技术及其组织分布. 王大鹏,史贤明. 2011
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