文献类型： 中文期刊
作者： 张勇 1 ; 杨杰 ; 翟飞红 2 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院食用菌研究所
2.山西大学生命科学学院
关键词： 秸秆发酵料;覆土材料;鸡腿菇
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2017 年 45 卷 10 期
页码： 1631-1633
摘要： 试验旨在探究不同覆土材料和覆土方式对鸡腿菇出菇的影响。结果表明,49.0%的普通土、49.0%的秸秆发酵料和2.0%的石灰混合均匀后进行覆土时,鸡腿菇的现蕾时间、出菇时间和转潮时间均较短;下层覆49.0%混有1.0%石灰的普通土,上层覆49.0%混有1.0%石灰的秸秆发酵料时,鸡腿菇的生物学效率达到最高,为89.4%,其产量可达到447.2 g/棒,与传统只覆普通土的方式相比,产量提高了71.6%,商品率可达到76.8%,且菇形更好。综合产量、生物学效率和商品率,下层覆49.0%的普通土、上层覆49.0%的秸秆发酵料的覆土方式最有利于鸡腿菇出菇生长和优质高产。
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