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华东地区阿魏菇工厂化生产的相关技术

文献类型： 中文期刊

作者： 李辉平 1 ; 林金盛 1 ; 宋金俤 1 ; 侯立娟 1 ; 曲绍轩 1 ; 马林 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 节能建筑;全热交换;变频技术;阿魏菇

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2015 年 34 卷 05 期

页码： 37-40

摘要： 阿魏菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)属于珍稀高档食用菌,在华东消费市场深受欢迎。但华东地区气候四季分明,夏季高温和冬季严寒持续时间长,对阿魏菇等低温出菇种类周年工厂化生产的能耗要求非常高。立足工厂化节能生产,从厂房建造、设备选用、菌株和管理工艺优化等方面入手,探讨华东地区阿魏菇工厂化节能生产技术,以供广大食用菌工厂化生产者参考。

  • 相关文献

[1]阿魏菇功能饮料制做工艺研究. 林增祥,王倩,李春阳,曾宪贤,虞龙. 2007

[2]阿魏菇功能饮料制做工艺研究. 林增祥,王倩,李春阳,曾宪贤. 2007

[3]阿魏菇低糖功能饮料制做工艺研究. 林增祥,李春阳,王倩,黄和,张红漫,曾宪贤. 2007

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