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超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺优化

文献类型： 中文期刊

作者： 卯明娟 1 ; 陆源添 1 ; 洪鹏 1 ; 刘迪 1 ; 侯立娟 2 ;

作者机构： 1.延边大学农学院

2.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 瓦尼桑黄;子实体多糖;超声波;半仿生法;工艺优化

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2025 年 38 卷 004 期

页码： 113-120

摘要： 旨在探究超声波-半仿生法提取瓦尼桑黄子实体多糖的工艺。通过单因素试验和Box-Behnken响应面设计，探究第1、2、3次提取液pH、料液比、提取时间、提取温度等6个因素对瓦尼桑黄子实体多糖提取量的影响。结果表明，最佳提取工艺条件为，第1次提取液pH为3，第2次提取液pH为10，第3次提取液pH为9，料液比1∶46 g·mL-1，提取时间30 min，在此条件下桑黄子实体多糖提取量为12.69 mg·g-1，与预测值12.90 mg·g-1接近，相对误差为1.63%。该研究筛选出的提取工艺高效节能，可作为瓦尼桑黄多糖高效提取的方法，研究结果为桑黄多糖的高效提取提供了参考依据。

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