您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

矮生菜豆速冻加工新工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 袁春新 1 ; 唐明霞 2 ;

作者机构： 1.南通市农副产品加工技术协会

2.江苏沿江地区农业科学研究所

关键词： 矮生菜豆;速冻加工工艺;比较

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 28-29

摘要： 矮生菜豆是江苏省南通市重要的出口蔬菜品种之一,但其速冻加工工艺存在劳动效率低、强度大、成本高的问题。应用豆荚掐头去尾机和刀豆分级机优化矮生菜豆速冻加工工艺,每1 t产品用工数下降98.2%,加工成本仅为老工艺的18%;产品质量也得到显著提高,出口合格率从80.5%上升至95.1%。

  • 相关文献

[1]矮生菜豆豆荚掐头去尾机和分级机. 袁春新,唐明霞. 2013

[2]矮生菜豆新品种无筋1号的选育. 杨海峰,潘美红,薛萍,惠林冲,缪美华,陈振泰. 2016

[3]矮生菜豆新品种‘苏菜豆7号’的选育. 张红梅,张玉明,陈华涛,刘晓庆,张智民,崔晓艳,袁星星,顾和平,陈新. 2018

[4]矮生菜豆/鲜食糯玉米-西兰花标准化栽培. 袁春新,徐标,吴刚. 2018

[5]矮生菜豆新品种苏地豆1号的特征特性及配套栽培技术. 陈新,袁星星,陈华涛,张红梅,崔晓艳,顾和平. 2013

[6]矮生菜豆新品种苏菜豆4号的选育. 张红梅,陈华涛,刘晓庆,张智民,崔晓艳,袁星星,顾和平,陈新. 2016

[7]矮生菜豆新品种11-6的选育及配套栽培技术. 陈新,崔晓艳,张红梅,袁星星,陈华涛,顾和平. 2014

[8]3种方法提取辣椒根总RNA的效果比较. 孙国胜,马志虎,戴忠良,毛忠良,孙春青,潘跃平. 2016

[9]大棚西葫芦品种比较试验. 潘美红,薛萍,陈振泰,杨海峰,罗志丹,宁宇,杨和川. 2015

[10]水稻发育期模型的比较. 石春林,冯慧慧,金之庆,王华. 2010

[11]秋茬青梗小白菜品种(系)比较试验. 刘凤军,宋英,李军,佘旭东,牟建梅,张国芹,徐君. 2011

[12]淮安大棚春提早红椒品种比较试验. 王立华,钱娣,王玮. 2018

[13]芦竹/聚丙烯木塑复合材料的制备. 代少俊,张峰,侯贵华,刘兴华. 2016

[14]江苏省江淮稻区杂交粳稻组合优势比较分析. 吉健安,方兆伟,徐大勇. 2006

[15]2个不同荚色豇豆品种的营养比较. 祖艳侠,郭军,梅燚,吴永成,郑佳秋,王薇薇. 2016

[16]牵牛花新品种观赏特性和栽培适应性的比较分析. 姚悦梅,肖燕,潘跃平. 2018

[17]部分观赏水稻材料的农艺性状比较. 黄萌,王建平,乔中英,朱勇良,陈培峰,董明辉,谢裕林. 2013

[18]秋葵品种比较试验. 潘美红,惠林冲,陈微,薛萍,李威亚,何林玉,陈振泰,缪美华,杨海峰. 2019

[19]油菜菌核病鉴定方法的比较研究. 马田田,陈锋,张维,李洪戈,陈松,张洁夫. 2014

[20]我国乡镇秸秆资源化利用案例比较分析. 孙建鸿,石祖梁. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台