文献类型： 中文期刊

作者： 杨华 ¹ ; 徐霞红 ² ; 郭玉娜 ² ; 肖英平 ² ; 唐标 ² ; 王强 ³ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

2.;浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

3.;浙江省农业科学院农产品质量标准研究所;

关键词： 大肠杆菌O157:H7;金属有机配位聚合物;多壁碳纳米管;电化学免疫传感器

期刊名称： 农业机械学报

ISSN： 1000-1298

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 328-333

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 食源致病菌引起的食品安全问题已成为全世界关注的焦点。设计了一种基于多壁碳纳米管(MWCNTs)-有机配位聚合物(MOCPs)高效固定抗体的大肠杆菌电化学免疫传感器。利用NaAuCl_4与1,4-苯二硫醇(BDT)反应生成金属有机配位聚合物,同时在BDT的还原作用下生成大量纳米金,并包埋大量吸附在MWCNTs表面的大肠杆菌抗体,最终将抗体高效包埋在MOCPs-MWCNTs中,基于MOCPs-MWCNTs固定抗体研制修饰电极,在目标物大肠杆菌O157:H7的存在下,辣根过氧化氢酶标记的抗体(HRP-Ab)随后特异性捕获于电极表面形成典型夹心结构,通过HRP催化底物产生电化学信号从而实现大肠杆菌O157:H7的检测。MOCPs-MWCNTs特有的高比表面积高效固定了大量抗体,增加了传感器结合抗体的效率并提高了传感器的灵敏度。该传感器对大肠杆菌O157:H7的检测线性范围为67~6.7×10~6cfu/mL,最低检出限为40 cfu/mL。