文献类型： 中文期刊

作者： 孙玥 ¹ ; 温洋 ² ; 陶诗煜 ¹ ; 肖英平 ² ; 马灵燕 ² ; 吕文涛 ² ; 章啸君 ³ ;

作者机构： 1.华中农业大学动物科学技术学院

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

3.金华市农业科学研究院畜牧兽医研究所

关键词： 产丁酸菌;丁酸;天然免疫;适应性免疫

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2025 年 007 期

页码： 31-37

收录情况： 北大核心

摘要： 产丁酸菌是一类能够利用膳食中不易消化碳水化合物代谢合成丁酸的功能性菌群，其主要代谢产物为短链脂肪酸（SCFAs），其中丁酸是肠道菌群调节肠道免疫系统以及维持肠道内环境稳态的重要媒介。目前，关于产丁酸菌及其代谢物与机体免疫功能互作关系的研究报道较多，但其具体的调控机制尚不明确。因此，本文就肠道内产丁酸菌的代表菌，丁酸的合成途径，及其对肠道天然免疫和适应性免疫功能的调节作用进行了系统综述，以期更好的理解肠道产丁酸菌及其内源性代谢产物丁酸对机体免疫系统的调控类型和方式。