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• 不同愈伤处理方式对芋头采后愈伤层形成及代谢的影响

  作者：陈道业;陈于陇;戴凡炜;吴富旺;曾振杰;王玲

  关键词：芋头;愈伤层;热空气处理;活性氧;木质素

• 不同切割方式对鲜切芋头品质的影响

  作者：陈道业;王玲;陈于陇;曾振杰;曹熔;戴凡炜;吴富旺

  关键词：鲜切芋头;切割方式;品质;活性氧;抗氧化活性;褐变

• 不同抑芽处理对甘薯抑芽作用及品质的影响

  作者：曾振杰;陈道业;戴凡炜;王玲;王美连;杜朋飞;陈于陇

  关键词：甘薯;包装;储藏品质;化学抑芽剂;绿色抑芽剂

• 甘薯采后抑芽技术的研究进展

  作者：曾振杰;陈道业;戴凡炜;王玲;陈于陇

  关键词：甘薯;储藏品质;物理抑芽;化学抑芽;新型抑芽技术

• 低温贮藏荔枝在梯度回温后的货架期品质变化

  作者：吴丹;戴凡炜;刘湘玲;陈敏慧;陈飞平;戚英伟;陈于陇;叶明强;王玲;罗政;徐玉娟

  关键词：荔枝;货架期;褐变;回温;梯度回温

• 纤维化大豆蛋白纳米递送提升桑葚花色苷的显色特性

  作者：陈妮妮;陈于陇;叶明强;岳淑丽;罗政;戴凡炜;陈飞平

  关键词：大豆蛋白;花色苷;自组装纤维化;纳米递送;指示剂

• 纳米肉桂醛清洗和涂膜对草莓采后品质的保持作用

  作者：罗政;许超群;戴凡炜;叶明强;陈于陇;岳淑丽;陈飞平

  关键词：草莓;纳米肉桂醛;纳米抑菌剂;清洗消毒;涂膜保鲜