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饮茶活动的源流与演变探寻

文献类型: 中文期刊

作者: 李荣林 1 ;

作者机构: 1.江苏省农业科学院

期刊名称: 福建茶叶

ISSN: 1005-2291

年卷期: 2009 年 31 卷 02 期

页码: 62-64

摘要: 中国的饮茶活动具有悠久的历史,饮茶活动在传统文化中占有独特地位,因此饮茶的起源和演化历来备受关注。茶树起源距今约10万年,现已认定中国西南云贵高原是茶树物种的起源中心,这个结论依据比较充分,论著颇丰。但要了解茶树作为一种食物资源利用的演替过程,现在还知之不多,且试析之。

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