文献类型: 中文期刊
作者: 李荣林 1 ;
作者机构: 1.江苏省农业科学院
期刊名称: 福建茶叶
ISSN: 1005-2291
年卷期: 2009 年 31 卷 02 期
页码: 62-64
摘要: 中国的饮茶活动具有悠久的历史,饮茶活动在传统文化中占有独特地位,因此饮茶的起源和演化历来备受关注。茶树起源距今约10万年,现已认定中国西南云贵高原是茶树物种的起源中心,这个结论依据比较充分,论著颇丰。但要了解茶树作为一种食物资源利用的演替过程,现在还知之不多,且试析之。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
苏州园林中的茶事楹联
作者:李荣林;杨亦扬;李欢;储睿文
关键词:苏州园林;茶事楹联;清雅高洁;英气爽朗
-
不同干燥成形方式的白叶红茶品质分析
作者:李荣林;艾仄宜;穆兵;马圣洲;赵飞;吴琴燕;童艺锋;缪惠民;徐玉琴;杨亦扬
关键词:白叶红茶;干燥-做形;品质分析;香型
-
杀青方式对秋季黄金芽绿茶品质的影响
作者:叶禹彤;艾仄宜;李荣林;穆兵;田洋;杨亦扬
关键词:黄金芽;绿茶;杀青方式;滋味;抗氧化活性
-
远红外辐射对萎凋叶氧化酶活性及红茶品质的影响
作者:赵飞;李园莉;杨亦扬;李荣林;杨建华;马圣洲
关键词:远红外光;红茶;萎凋;多酚氧化酶(PPO);过氧化物酶(POD);茶黄素
-
茶园的生态美学功能
作者:李荣林
关键词:茶园;自然美;地理文化
-
不同茶树品种雨花茶适制性评价及其呈味特征研究
作者:艾仄宜;穆兵;李松;唐君;万青;李荣林;杨亦扬
关键词:茶树品种;雨花茶;适制性;呈味物质;抗氧化活性
-
植物生物刺激剂对茶树重要酶系统和生化成份的调节
作者:李荣林;艾仄宜;杨亦扬;李欢;穆兵;陈正涛;史海华;杨建华;吴威
关键词:植物生物刺激剂;酶;儿茶素;氨基酸;茶树挥发物